Deteksinfo, Pemalang – Kerupuk adalah olahan dari berbagai bahan, seperti tapioka, terigu, rempah – rempah dan bumbu penyedap, serta sedikit pewarna sebagai pemantik tampilan agar menarik.
Ada beberapa jenis atau nama kerupuk yang umum di jajakan dipasaran baik, pasar tradisional ataupun pasar modern seperti Mall dan pasar swalayan.
Berikut nama – nama jenis kerupuk :
1.Slondog
2.Kuda poni
3.Srimping
4.Kerupuk udang
5.Gender
6.Rambak jari
7.Kerupuk kedelai
8.Borobudur
9.Lampion
10. Kerupuk udang
11.Kerupuk jengkol
12.Mie usek (Kerupuk goreng pasir ) dan lainnya.
Salah Seorang Pedagang Kerupuk, Sri (50) Sudah 24 tahun lamanya berjualan aneka macam jenis kerupuk.
Ia memasarkan dagangannya ke beberapa kampung seperti Desa Penggarit, Cibelok, Sungapan, dan untuk tempat dia mangkal setiap hari, dari pagi sampai siang ada di pasar Banjardawa, Kecamatan Taman.
Terlihat di Alun – alun kota Pemalang dalam acara Car Free Day, dari ratusan pedagang yang berjualan diacara tersebut, dagangan Ibu Sri termasuk ramai di kunjungi para pembeli.
Heni salah satu pembeli dari kelurahan Widuri mengatakan, untuk dagangan kerupuk punya Sri, Slondog sama mi usek yang paling di minati.
“Disamping aman dari kolesterol, sensasi bunyi kriuknya yang menyebabkan Kita menyukai panganan kering dari tapioka ini” kata Heni.
Selain itu, dari pantauan awak media, masih banyak para pedagang yang menggunakan plastik sebagai pembungkus makanan, sehingga belum maksimal target Pemkab Pemalang untuk mengurangi penggunaan plastik sebagai pembungkus masakan, juga masih banyaknya Kendaraan bermotor masuk ke area Car Free Day di alun alun Kota Pemalang. (Ragil 74)
